王朝（マーボー豆腐あんかけごはん）

マーボー豆腐あんかけごはん（￥780＋税）を注文。

 

今回は、千葉市若葉区の中華料理店、『王朝』さんの『マーボー豆腐あんかけごはん』の

レビューをさせていただきます。

 

お店のクチコミの数値は、食べログが3.14、Google Mapsも3.8となっています。

双方の評価には、大きな差は無いようです。

 

 

・量、見た目：麻婆豆腐は、豆腐、ひき肉、ネギといったオーソドックスなものです。

麻婆豆腐の量は、なかなかに多い方だと思います。

 

ご飯を含めた全体量も、多いように思います。

 

見た感じでは、色や餡の強さなど、全体的に、普通というかオーソドックスな麻婆豆腐だと思います。

 

・味、食感：しっかりと濃いです。麻婆豆腐ですから豆板醤をメインとした味付けでしょうが、塩味が

効いていて、とてもパンチがあります。この麻婆豆腐は旨いですね。

 

辛さも充分に感じられます。ゴールデンカレーの辛口と同程度の辛さでしょう。コクのある辛さで、

この麻婆豆腐はご飯に全く負けていません。

 

また、この辛さは食べ進めていくと、段々と辛さが増していきます。最後の方はなかなかに辛くて

口の中がヒリヒリとするほどです。

 

あと、パッと見では気がつきませんでしたが、この麻婆豆腐は、ひき肉の量がけっこう多いです。

そして、このひき肉には旨味があります。ひき肉ですから、特別な肉ではなく、近所のスーパーで

売っているものだと思いますが、麻婆豆腐との相性が良いのか、なかなかに美味しいひき肉です。

 

 

・評価：85点。

麻婆豆腐が旨味があって、辛さもしっかりと感じられてなかなかに美味しいです。ただしかしながら

辛いのが苦手な方は食べるのは避けた方がいいでしょう。それくらい辛いです。

 

この『マーボー豆腐あんかけごはん』をいただいた感じですと、食べログ（3.14）も、

グーグルマップ（3.8）も、過小評価の数値がつけられていると思います。もう少し高い数値が妥当でしょう。

 

 

・お店の雰囲気及び接客

外国人の御夫婦と思しき方が営んでいらっしゃるお店ですが、意思の疎通には、なんら問題はありませんでした。

 

中華料理店としてはごく普通の雰囲気で、接客応対も何ら過不足のない応対をいていただきました。

 

開店時間の11時30分に入店しましたので、先客の方はいらっしゃいませんでした。12時5分頃に

退店しましたが、後客の方は4組いらっしゃいました。

 

カウンター席はありません。小さいお店ですので、混雑する時間では、お一人様は、ちょっと肩身の狭い思いを

するかもしれません。

 

・料理の点数：85点

・お店の雰囲気：60点

 ・カウンター席：なし。

・駐車場：お店の横に8台分。

※、バイクもお店の駐車場に停めました。

・お一人様の行きやすさ：混雑時は、お一人さまは、ちょっと肩身の狭い思いをするかもしれません。

 

特記

メニュー金額は税抜き。

【管理人の評価】

・味：85点（旨味も辛味もあって、パンチのある麻婆豆腐です。ご飯がとてもすすみます）

・お店の雰囲気：60点（典型的な町中華のお店です。接客も何ら問題のない応対をしていただきました）

 

【口コミ評価との比較】

・食べログ点数：3.14（この料理で、この数値は低いです。3.35くらいが妥当でしょう）

・グーグルマップ点数：3.8（この料理で、この数値は低いです。4.3くらいが妥当でしょう）